Contact Whatsapp081383065864

EKKADO

Ditulis oleh Administrator pada Jumat, 13 Agustus 2021 | Dilihat 229kali
EKKADO

CARA MEMBUAT EKKADO : 

Bahan :

250 g udang cincang 

1/2 sdt soda kue

250 g ayam cincang

kulit tahu lembaran, potong 10x10 cm

20 butir telur puyuh untuk isi

benang kasur

Bumbu Halus : 

1/2 sdt garam 

1 sdt merica

1/2 sdt kecap asin

1 sdt gula

1 sdm tepung terigu

1 butir putih telur

Cara : 

1. Kupas udang, lalu beri soda kue, biarkan sebentar, lalu udang dilap sampai kering kemudian cincang

2. Campur udang dan ayam cincang dengan bumbu halus, cicipi dan koreksi rasanya dengan cara merebus sedikit adonan

3. Ambil kulit tahu, isi dengan adonan dan beri telur puyuh, ikat bagian atasnya dengan benang kasur, lalu kukus hingga matang, setelah itu angkat, dinginkan, lepaskan benang kasur. 

4. Goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan sajikan.

SELAMAT MENCOBA 

Share this:

Komentar Anda

Jadilah yang pertama dalam memberi komentar pada berita / artikel ini
Silahkan Login atau Daftar untuk mengirim komentar
Disclaimer

Login Member

Lupa Password Daftar Gratis

Kata kunci terpopuler

Tentang Kami

  • Alamat Kami:
    Jl. Murni No. 8 Joglo Jakarta Barat
  • 021-5854876
  • fitfun.catering@yahoo.co.id
Developed by Naevaweb.com
CS 1: Ria
0812 8682 1883
CS 2: Linda
0813 8306 5864
CS 3: Novi
0813 1687 3824